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Bacon

250 g

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Un bacon de qualité supérieure

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Le bacon F. Ménard se distingue de la compétition d’abord et avant tout par son goût unique et par sa forme et son apparence authentiques. Fumé lentement, à très haute température, selon une recette longuement peaufinée, il est d’une qualité irréprochable et répond aux attentes des vrais fervents de bacon.

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Trucs et astuces

Bacon

Au poêlon (5 minutes)

Cuire dans la poêle environ 5 minutes à feu moyen-élevé

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Retourner à la mi-cuisson

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Au four (10-12 minutes)

Préchauffer le four à 400°F

Retourner à la mi-cuisson

Cuire pendant 10 à 12 minutes, selon l’intensité du four. Sortir du four et laisser reposer 3 minutes avant de servir.

BBQ (Environ 5 minutes)

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Préchauffer le barbecue à 600°F

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Déposer les steaks de bacon sur les grilles, puis fermer le couvercle du barbecue

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Fermer complètement le feu et cuire, gras en dessous, pendant deux minutes.

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